Venir à Le Louise Hotel Brussels, c'est découvrir Maison Louise Restaurant & Wine Bar, dont la carte est signée par la cheffe Isabelle Arpin, à la tête de deux restaurants et connue grâce à sa cuisine inventive et délicate, signe la carte de Maison Louise Restaurant & Wine Bar où elle sème sa bonne humeur, son amour de la cuisine, sa bienveillance en travaillant dans le respect des produits de saison. Ensemble avec Adwin Fontein, le chef exécutif, ils mettent à l’honneur la cuisine belge.

A la fois convivial, chic et fidèle à son histoire, l’hôtel a conservé dans la salle de restaurant, tantôt idéale pour un verre, tantôt pour un dîner, une ambiance chaleureuse et confortable, en accord direct avec la carte et ses hommages à la Belgique.

Au bar, dans un fauteuil lounge, à table avec vue sur l’Avenue de la Toison d’Or ou dans l’une des élégantes salles privatives, Maison Louise Restaurant & Wine Bar est l’endroit idéal pour un moment de plaisir et de surprise.